Weinkarte - Flaschenweine / Weißweine


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Weißweine

Deutschland

Baden
Weingut Salwey
2009er Weissburgunder RS
Spätlese trocken Oberrotweiler Käsleberg
intensives Apfelbukett, nachhaltig, elegant, langer Abgang
€ 41,50
2008er Riesling RS
Spätlese trocken Oberrotweiler Kirchberg
feine, reife Säure, Aroma nach reifen Äpfeln und Rosen
€ 41,50
2011er Weissburgunder Kabinett trocken
harmonisch, elegant, fruchtig
€ 33,50


Weingut Dr. Heger
2010er Weissburgunder Spätlese trocken
feine, zitronige Aromen, mineralischer Charakter
€ 42,50


Weingut Martin Wassmer
2011er Sauvignon Blanc
Stachelbeere, klar & saftig
€ 31,00
2011er Grauburgunder
kompakt mit Kraft, würzige Frucht, reife Säure
€ 32,00


Weingut Andreas Laible
2011er Riesling Durbacher Spätlese trocken Alte Reben
Steinobstfrucht & Kräuterwürze, feingliedrig, sehr guter Abgang
€ 42,50
2010er Durbacher Plauelrain Weißer Burgunder GG
kräuterige Steinobstfrucht, kraftvoll& reif, gute Harmonie
€ 58,50
2011er Durbacher Plauelrain Grauer Burgunder GG
kompakt, äußerst saftig, guter Nachhall
€ 58,50
2010er Durbacher Plauelrain Riesling trocken GG
elegant, filigran, tolle Balance
€ 68,50


Weingut Meyer-Näkel
2011er Grauburgunder „Hand in Hand“
Birnen & Pfirsische, klar u. gradlinig, perfekte Balance zw. Kraft, Saft, Dichte & Tiefe
€ 28,50


Rheingau
Weingut Franz Künstler
2011er Hölle Riesling trocken
fein & grazil, eleganter Riesling
€ 39,00


Weingut Schloss Reinhartshausen
2011er Sauvignon Blanc „Von der Mariannenaue“
betörende Stachelbeere, Cassis & frische Gräser
€ 31,00


Weingut Spreitzer
2012er Riesling trocken
lebendig frisch, gute Balance
€ 25,00
2011er Riesling „101“
elegante Feinfruchtigkeit, top Frucht-Säure-Spiel
€ 26,00


Nahe
Weingut Schäfer-Fröhlich
2011er Weißburgunder „S“
-Gault Millau 85 Punkte-
nussiger Duft mit Noten von reifen Äpfeln und Melone, sehr guter Abgang
€ 39,50
2011er Riesling „Vulkangestein“
klar, straff & rein, Zitrusfrucht, Minze & Zitronenmelissemineralisch, tiefgründig
€ 39,50
2010er Monzinger Halenberg Riesling GG
Mineralität Pur, kompakter Saft, würzige Frucht, komplex & Tiefgründig
€ 81,00


Weingut Korrell
2010er Weißer Burgunder Johannes K.
komplexer Wein mit viel Finesse, elegante Frucht
€ 45,50
2010er Weißburgunder „Leu“
mineralisch, filigran, ein sehr frischer typischer Weißburgunder
€ 36,50


Weingut Emerich-Schönleber
2010er Riesling „Mineral“
Aprikose & Pfirsich, frische Säure, lang im Nachhall
€ 44,00
2010er Weissburgunder
etwas Zitrusfrucht, kraftvoll, rassige Säure, gute Harmonie, sehr lang
€ 38,00
2011er Grauburgunder „S“
gelbes Obst, elegante Würze; reife Exotik; Barrique sensationell integriert
€ 47,00
2010er Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling GGklar, straff & direkt; Kräuter & kandierte Zitrusfrüchte; elegant u. rassig € 75,00


Pfalz
Weingut Bassermann-Jordan
2011er Weissburgunder
Duft von Zitrusfrüchten, zater Schmelz mit kräftigem Körper
€ 26,50
2011er Sauvignon Blanc
cremig, fruchtig, typisch rassige Säure
€ 28,50
2011er Chardonnay
schöner, eleganter Wein, ein Hauch von Banane & Citrus
€ 27,00


Weingut Rings
2011er Riesling „Kalkmergel“
Pfirsich, Blüten & Apfel, subtile Würze, intensiv u. mineralisch
€ 27,50
2010er Sauvignon Blanc „Goldkapsel“
Röstaromen & Kaffeenoten, kompakt, reife Frucht, dichter Schmelz
€ 58,00


Weingut Phillipp Kuhn
2010er Riesling „Kirschgarten“ GG
ungeheuer viel Frucht gepaart mit würzigem Unterton, vollmundig mit reifen Früchten
€ 54,50


Mosel-Saar-Ruwer
Weingut von Othegraven (Günther Jauch)
2009er Riesling „Max“
Steinobst & Melone, eine Spur Süße; mittelkräftig, lebendige Säure
€ 36,50
2009er Altenberg Riesling GG
mineralische Nase, kandierte Zitrusfrüchte, kraftvoll u. feinsaftig; gute Balance
€ 61,00


Weingut Egon Müller
2011er Scharzhof Riesling
Pfirsich & Aprikosen, zarte Kräuter, feine Säure; Chefins Lieblingswein!
€ 40,00
2007er Scharzhof Riesling
süße gelbe Früchte, leicht mineralisch, gute Länge
€ 56,00
2006er Scharzhofberger Riesling Kabinett
leichte Zitrusfrucht, Apfeltöne, etwas Mineral
€ 68,00


Franken
Weingut Bickel-Stumpf
2011er Silvaner „vom Berg“
gelbfruchtige Noten, ein frischer und runder Wein
€ 25,50


Rheinhessen
Weingut Wagner-Stempel
2011er Scheurebe
frische Kräuter mit Rosenblüten, klar & feinsaftig, sehr ausgewogen
€ 25,50
2011er Weissburgunder
mineralische u. kräuterwürzige Steinobstfrucht, klar und anregend saftig
€ 31,50
2011er Grauburgunder
dicht und saftig mit Schmelz & Kraft, sehr rund u. ausgewogen
€ 31,50
2009er Sieferheimer Heerkretz Riesling GG
sehr saftig, kompakt, dicht & kraftvoll, Steinobstfrucht mit gewaltiger Mineralität
€ 72,50


Weingut Wittmann
2009er Morstein Riesling GG
tief, komplex, tolle Harmonie u. Größe, ausgrprägte mineralität
€ 85,00
2011er Aulerde Riesling GG
nicht endend wollende Mineralität, klar & straff, viel Kraft u. Power
€ 70,50
2011er Kirchspiel Riesling GG
kühle mineralische Nase mit einer Spur Tee, göttliche Reinheit, puristisch klar
€ 89,00


Weingut Dreissigacker
2011er Weissburgunder
dichter Saft, reife Frucht, etwas Schmelz, sehr rund und ausgewogen
€ 27,00


Weingut SchätzelGault Millau Weinguide 20123 / 3 Trauben -
2011er Riesling „ReinStoff“
ausgesprochen frischer Riesling, fein & saftig, steinige u. kräutrige Noten
€ 24,50
2011er Hipping Silvaner
nussiger u. zater Duft nach reifem Kernobst, feine, reife Säure
€ 41,00


Österreich

Kamptal
Weingut Laurenz V
2011er „Charming“ Grüner Veltliner
reife Fruchtaromen von Äpfeln, typische Veltlinerwürze; Austrias Antwort auf Cloudy Bay!
€ 33,00
2011er „Forbidden Grüner“ Grüner Veltliner feinherb
endlose Komplexität, saftige Trauben & tropische Früchte; süßfruchtiger Abgang
€ 35,00


Neusiedlersee
Weingut Schwarz
2010er Cuvée Schwarz Weiss
90% Chard. & 10% GrüVe. Orangenschalen, mächtige Struktur, Grünteearomen
€ 65,00


Süd-Afrika

Walker Bay
Weingut Sebastian Beaumont
2011er Jackals River Chardonnay
sehr aromatisch, Honigmelone & Pfirsich, am Gaumen saftig
€ 25,50
2012er Chenin Blanc
tropische Früchte, Guave, Honigmelone & Feuerstein, sehr leicht
€ 25,50


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